POHANKOVÉ LÍVANEČKY S MALINOVOU OMÁČKOU

 Co takhle udělat si o víkendu k snídani lívanečky?

Je to trochu zdravější verze lívanečků. Z pohankové mouky.

MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA

KYSELÉ KUKUŘIČKY

Nejvyšší čas zavařit kyselé kukuřičky.

I když na Vysočině jsou právě teď tak akorát - 10cm velké, nevím jestli jinde už nebudou moc přerostlé.

Ale recept sem stejně dám. Jsou totiž boží!

Jsou křupavější než nakládané okurky a strašně dobře se hodí třeba k domácí paštice (ta bude někdy příště:-)

Uvedené množství láku je na 4-5 skleniček (300ml).

Kukuřičky zvážené nemám, ale dělám to tak, že si prvně naplním sklenice a až pak si podle množství naplněných sklenic udělám lák.

JEHNĚČÍ MEDAILONKY V BYLINKOVÉ MARINÁDĚ

Z jehněčího masa jsou na grilování asi nejdostupnější kotletky.

Já jsem použila jehněčí hřbet, který jsem vykostila a vznikly tak krásné medailonky. Porcí bylo pět, na váhu přibližně kilo. Pokud použijete kotletky s kostí, tak na pět porcí samozřejmě musíte mít masa na váhu trochu víc.

Bylinky můžete použít podle chuti a možností Vaší bylinkové zahrádky, ale rozmarýn s tymiánem se na jehněčí maso hodí vždycky.

 

RED VELVET CUPCAKES

Máte rádi červenou řepu?

Jestli ano, čtěte dál.

Variant jak upéct Red Velvet je několik.

Už z názvu vyplývá, že potřebujeme červené těsto.

Jedna možnost je, použít do těsta červené barvivo.

Moje oblíbenější cesta je použít červenou řepu.

Těsto má díky ní červenou barvu a navíc jsou muffiny i krásně vláčné.