DÝŇOVÉ RIZOTO

RÝŽE / POHANKA SE ŠPENÁTEM A KUŘECÍM MASEM

RISOTTO SE SMRŽI

SMETANOVÉ HOUBOVÉ RIZOTO

RAJČATOVÉ RIZOTO

Rajčatové rizoto dělám nejčastěji do krabičky - jako jídlo do práce k obědu. Rizoto by sice mělo být správně z arborio nebo carnaroli rýže, ale tohle není žádný originální italský recept, takže klidně používám i jasmínovou rýži. Sekaná rajčata se do ní společně s vývarem vsáknou a výborně ji ochutí.

RIZOTO S LOSOSEM A HRÁŠKEM

Letošní Food Revolution Day připadá už na tento pátek, 15.května.

RISOTTO ALLA MILANESE / MILÁNSKÉ RIZOTO

Recept na tradiční Milánské rizoto jsme odkoukali od Itala :)

V pořadu Romana Vaňka "Peklo na talíři" ho kdysi vařil italský kuchař Riccardo Lucque.

Když jsme rizoto viděli, dostali jsme na něj chuť. Video jsme si ještě párkrát pustili a šli vařit.