JEHNĚČÍ KARI - jednoduchá verze

Protože jsem u minulého receptu na jehněčí kari měla spousty ingrediencí, které nemá možnost sehnat úplně každý nebo to může dát dost práce je všechny sehnat, rozhodla jsem se tentokrát uvařit úplně snadné kari, jenom z pár ingrediencí, které jsem nakoupila v obyčejném obchodě.

JEHNĚČÍ HŘBET S HRÁŠKOVÝM PYRÉ

 Myslela jsem, že v lednu už žádný recept nepřidám, ale plná dokonalých dojmů z dnešního oběda jsem změnila názor..

Možná to moc lidí zajímat nebude, protože hřbet jsem dělala metodou sous-vide, ale já si to honem rychle musím zapsat, bylo to totiž božííí :)

JEHNĚČÍ KARI

 Naše domácí kari je pokaždé jiné, přísady přidávám podle chuti.

Tohle je poprvé, co jsem si při vaření dělala poznámky, co všechno a kolik jsem do něj dala:)

JEHNĚČÍ MEDAILONKY V BYLINKOVÉ MARINÁDĚ

Z jehněčího masa jsou na grilování asi nejdostupnější kotletky.

Já jsem použila jehněčí hřbet, který jsem vykostila a vznikly tak krásné medailonky. Porcí bylo pět, na váhu přibližně kilo. Pokud použijete kotletky s kostí, tak na pět porcí samozřejmě musíte mít masa na váhu trochu víc.

Bylinky můžete použít podle chuti a možností Vaší bylinkové zahrádky, ale rozmarýn s tymiánem se na jehněčí maso hodí vždycky.