Taky si celý léto přejete, ať se dýní urodí co nejvíc, radujete se z každé kterou na záhonku nově objevíte a ... pak už nevíte co s nimi?
Já je tentokrát dala do podzimních báboviček, ale samozřejmě můžete z těsta udělat i muffiny :)
Ingredience:
300 g polohrubé mouky
150 g másla (rozpuštěného, zchladlého na pokojovou tep.)
špetka soli
4 vejce
1 prášek do pečiva
300 g dýňového pyré
150 g krupicového cukru
1 lžíce skořice
Jak vyrobit dýňové pyré?
Dýni vydlabejte a nakrájejte na kousky. Pečte na 180°C přibližně 15-20 minut. Nechte vychladnout a rozmixujte do hladka.
Postup:
- Ušlehejte vejce společně s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte rozpuštěné a zchladlé máslo.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
- Nakonec přidejte dýňové pyré a těsto dobře promíchejte.
- Pečte na 175°C přibližně 25 minut. Propečení zkuste špejlí, nesmí se na ní lepit těsto.
Žádné komentáře :
Okomentovat