VOSÍ HNÍZDA

Ano, vosí hnízda, která jsou spíš včelí úly a vynikne to o to víc s touhle formičkou s včelkou. Ale my jim prostě odjakživa říkáme vosí hnízda :)))

Ingredience:

Těsto

160 g piškotů

120 g cukru moučky

60 g másla

2 lžíce rumu

2 lžíce mléka

1 lžíce kakaa

2 žloutky

20 g mletých mandlí (mandlové mouky nebo i jiných ořechů podle chuti)

Krém na náplň

120 g másla

120 g moučkového cukru

1 žloutek

2 lžíce rumu

+ piškoty na spodek

Postup:

• Piškoty rozemelte na prášek. Smíchejte s ostatními ingrediencemi. 

• Připravte náplň. Změklé máslo, cukr, žloutek a rum ušlehejte do krému.

• Těsto vtlačujte do formičky zlehka poprášené moučkovým cukrem (formičku štětcem poprašte a oklepněte). Prstem uprostřed vytvořte prostor na krém. Zbytek těsta, které přeleze přes okraj formičky odřízněte. Do vzniklého důlku dejte krém (krému je opravdu dost, vždycky mi zbyl, nebojte se do hnízda udělat pořádný důlek a pořádně naplnit). Zavíčkujte piškotem a hotové hnízdo vyndejte z formičky.    

• Uchovávejte v chladu.