TATARÁČEK Z LOSOSA

Hovězí tatarák určitě každý zná, ale co takhle vyzkoušet tataráček z lososa?

BUBLANINA

MÁTOVÝ SIRUP

Skvělý jen tak s vodou na pití nebo do domácího ledového čaje...

BEZINKOVÝ SIRUP

Každé jaro, když vykvete bez, dělám tenhle sirup.

Plním do čistých lahví, vypláchnutých horkou vodou.

Když se nevypije, vydrží určitě rok :-)

HAMBURGER SE ŠALOTKOU

Nejlepší hamburger je ten domácí, pěkně na chalupě na grilu pečený...

VELIKONOČNÍ MAZANEC

VEPŘOVÉ V MRKVI

QUICHE S PÓRKEM A ANGLICKOU SLANINOU

Začneme základním těstem jako na quiche s chřestem
http://bistro32.blogspot.cz/search/label/Quiche

MACEŠKY

Ideální na oslavu, jako vánoční cukroví a když místo macešek nakreslíte třeba srdíčka, tak i jako svatební dortíčky...

CITRÓNOVÉ MUFFINY

Skvělé nejen k čaji

KREVETOVÉ KARI

 

Čerstvou kurkumu a galangal mívají Vietnamci nebo ji seženete v tržnici SAPA.
Recept ale vznikl jako improvizace a proto je můžete nahradit i jiným kořením, které máte doma .
Strouhaný zázvor, chilli, čerstvý koriandr, limetková šťáva...
Kurkumu můžete použít mletou, sušenou - dodá krásně žlutou barvu.

..........SEZNAM VŠECH RECEPTŮ..........

Seznam všech receptů z blogu.

Stačí kliknout na název a otevře se celý recept :)

B = bezlepkový recept

CUKROVÍ

Čokoládové lanýže B

Pusinky B

Velikonoční máslové sušenky

Ořechové dortíčky

Pařížské rohlíčky

Vinné cukroví

Linecké hvězdičky

Vanilkové rohlíčky

Vánoční perníčky

Macešky

GRILOVÁNÍ

Játrové špízy se žampiony B
Smrková grilovací sůl B
Kalamáta burger

Grilovaná krkovička v pivní marinádě B

Řecké souvlaki a tzatziki B

Grilovaná polenta B

Grilovaná žebra s domácí BBQ omáčkou B           

Opilé švestky ve slanině B

Jehněčí medailonky v bylinkové marinádě B

Hamburger se šalotkou

HLAVNÍ JÍDLA

Blitva B
Valašský kontrabáš B
Špagety s cuketou a smetanou
Špagety s avokádem a lososem
Ratatouille B
Jarní špagety se zeleninou
Kalamáta burger
Focaccia plněná kachními prsy s bbq balzamikem
Pečené kuřecí paličky s chilli balzamikem B
Medailonky se salátem a chilli balzamikem B
Risotto se smrži B
Chalupářský paprikáš
Taťkova pizza
Kuřecí kung pao 
Kroupoto s hlívou ústřičnou
Dýně v kokosovém mléce B
Smetanové houbové rizoto B
Králík na divoko s bramborovo-dýňovou kaší B
Dýňová omeleta B
Dýňové rizoto B

Gemista - plněná řecká zelenina B

Krkovička v pivní marinádě B

Řecké souvlaki a tzatziki B

Grilovaná polenta B

Musaka B

Grilovaná žebra s domácí BBQ omáčkou B

Králík s olivami, rajčaty a polentovým knedlíkem B

Rajčatové rizoto B

Maková focaccia se steakem, chřestem a ořechovou majonézou

Rizoto s lososem a hráškem B

Pstruh s bramborovým salátem s ředkvičkami a řasou Salicorne B

Kuřecí roláda s medvědím česnekem

Grenadýr

Tagliatelle se salsicciou

Velikonoční nádivka s kopřivami

Žampiony Portobello s kuskusem

Jehněčí hřbet s hráškovým pyré B

Guláš se sušenými švestkami B

Belgický tatarák B

Jehněčí kari B

Risotto alla Milanese/Milánské rizoto B

Hovězí líčka na červeném víně s bramborovo - dýňovou kaší B

Buffalo Hot Wings B

Slávky s rajčatovou omáčkou B

Pečená podzimní zelenina se sýrem Halloumi B

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

Kachní prsa se švestkovou omáčkou

Konfitovaný bůček a hovězí hrudí B

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Králík se smetanovou omáčkou

Roastbeef B

Vepřové v mrkvi

INSPIRACE A DIY

Jedlé dárky 2015
Domácí modurit
Perníkové koření
Tinktura z lichořeřišnice
Jak uchovat bylinky na zimu

Apetit piknik 2015

Naše domácí zelenina a bylinky

Domácí sušenky pro psy

Jedlé dárky na poslední chvíli!

MUFFINY

Jablečné růže
Čokoládové cupcakes s ostružinami
Perníkové Muffiny

Čokoládové Muffiny s karamelem a vlašskými ořechy

Red Velvet Cupcakes

Citrónové Muffiny

NÁPOJE A SMOOTHIE

Levandulová limonáda B
Zelené "žabí" smoothie B
Citrusové smoothie B
Ananasové a mango smoothie B
Veselý zimní punč B
Vaječný koňak B
Letní Smoothie B

Domácí ledový čaj B

Osvěžující ochucené vody B

Bezinkový burčák B

Zimní Smoothie B

Malinové Smoothie s Chia semínky B

Masala Chai B

ORIENTÁLNÍ KUCHYNĚ

Salát plný chuti B
Miso polévka s kuřecím masem B
Kuřecí kung pao B
Kimchi polévka B
Kimchi B
Knedlíčky dim sum s vepřovým masem
Bochánky gua bao 
Hummus B

Miso polévka s tofu a Salicorne B

Pho Bo / Vietnamská hovězí polévka B

Goi Cuon / Závitky v rýžovém papíru B

Jehněčí kari - jednoduchá verze B

Sushi - Maki, Nigiri, California Roll B

Jehněčí kari B

Miso polévka s lososem B

Udon nudle s kachním masem

Čínské knedlíčky Dim Sum

Krevetové kari B

POLÉVKY

Polévka z mangoldu B
Kuřecí polévka s chřestem B
Polévka z oranžové čočky B
Kim chi polévka B
Vánoční rybí polévka
Dýňová polévka B
Králičí vývar s pohankovými celestýnskými nudlemi B
Polévka z kotrče B
Houbová polévka z václavek
Kulajda
Rajčatová polévka B

Miso polévka s tofu a Salicorne B

Pho Bo / Vietnamská hovězí polévka B

Zelňačka B

Boršč B

Bramboračka B

Miso polévka s lososem B

Consommé z hovězí oháňky B

Kulajda se ztraceným vejcem B

PŘEDKRMY A POMAZÁNKY

Lilková kolečka s dýňovým hummusem B
Dýňový hummus B
Namáčítka B
Pohankové bliny s marinovaným lososem B
Pomazánka z uzené makrely B
Marinované a sušené hovězí maso B
Kachní paštika s fíkovým želé B
Okurková kolečka s lososem B

Hummus B

Nejlepší rybí předkrmy + Guacamole B

Drožďová pomazánka B

Kuřecí paštika B

QUICHE A GALETTES

Špenátová galetka s lososem B
Quiche Lorraine
Galette - Francouzská pohanková palačinka B

Quiche s chřestem

Quiche s pórkem a anglickou slaninou

RYBY A PLODY MOŘE

Vánoční rybí polévka 
Losos marinovaný s červenou řepou a koprem B

Pstruh s bramborovým salátem s ředkvičkami a řasou Salicorne B

Nejlepší rybí předkrmy + Guacamole B

Slávky s rajčatovou omáčkou B

Gravad Lax - marinovaný losos B

Tataráček z lososa B

SALÁTY

Teplý zeleninový salát s quinoou B
Salát plný chutí B
Salát s grilovaným sýrem a balzamikovými chilli perličkami B
Okurkovo koprový salát B
Rajčatový salát s cizrnou B

Řecký salát - Choriatiki B

Zeleninový salát se zálivkou z dýňového oleje B

Rukolový salát s tuňákem B

SLADKÉ PEČENÍ

Rybízový koláč se sněhovou pusinkou
Cuketová buchta s vůní perníku
Panna cotta s jahodovou omáčkou B
Perníkový banánový chlebíček
Fraisier
Rebarborovo-jahodový koláč z ovesných vloček B
Košíčky s kaštanovým krémem
Nadýchaný koláč se zakysanou smetanou a skořicí
Čokoládové lanýže B
Granola do jogurtu B
Palačinky s borůvkovým tvarohem
Jablečné růže
Dýňový perník
Vanilkové makronky B
Oplatkáč

Třešňový clafoutis B

Špaldový makovec

Pohár jahodová pusinka B

Jahodovo - rebarborový koláč

Crepes Suzette

Rebarborový koláč

Rebarborový Crumble B

Špaldový banánový chlebíček

Čokoládový Cheesecake

Red Velvet Cake

Bábovka babičky Marušky

Jablečné kroužky v pivním těstíčku

Perníkové Muffiny

Cheesecake

Banánové lívanečky s kokosem B

Medový hruškový koláč

Čokoládové Muffiny s karamelem a vlašskými ořechy

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou a mandlemi

Makovo - švestkový jáhelník s javorovým sirupem B

Apple pie - Americký jablečný koláč

Pohankové lívanečky s malinovou omáčkou B

Piškotové řezy s ovocem

Bublanina

Mazanec

Tiramisu

SLANÉ PEČENÍ

Semínkový chléb bez mouky B
Bochánky s medvědím česnekem
Fougasse
Rustikální bageta
Focaccia

Dýňové burgerové bulky

Chleba pro lenochy

Špaldovo-žitný kváskový chléb

Ciabatta s olivami a tymiánem

Burgerové housky

SOUS VIDE

Kuřecí polévka s chřestem B
Foccacia plněná kachními prsy s BBQ balzamikovým krémem
Miso polévka s kuřecím masem B
Jehněčí hřbet s hráškovým pyré B

Medová šunka B

Kachní prsa se švestkovou omáčkou

TĚSTOVINY

Špagety s cuketou a smetanou
Bezlepkové domácí těstoviny B

Pesto z medvědího česneku B

Tagliatelle se Salsicciou

Domácí těstoviny

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Banánová zmrzlina B
Smrková grilovací sůl B
Kysané zelí B
Domácí jogurtová lučina B
Perníkové koření B
Nekonečný vanilkový extrakt B
Přepuštěné máslo/ Ghí B
Bezlepkové domácí těstoviny B

Domácí BBQ omáčka B

Domácí medová šunka z šunkovaru B

Medová šunka B

Domácí těstoviny

Rajčatová omáčka B

ZAVAŘOVÁNÍ

Šípkový sirup B
Harissa B
Kořeněná hrušková povidla B
Sušená rajčata v olivovém oleji B

Cuketová čalamáda na topinky B

Kořeněná švestková povidla B

Rajčatová omáčka B

Kyselé kukuřičky B

Jahodová marmeláda s vanilkou B

Mátový sirup B

Bezinkový sirup B

TIRAMISU